Вчера я впервые испекла кекс, да не простой, а шотландский (Кекс ДандИ). Всю жизнь об этом мечтала, но всегда думала, что для этого обязательно надо иметь форму-кирпичик или форму с дыркой посредине. А оказалось, что не обязательно. Для меня, любительницы сухофруктов, это просто подарок! Еле-еле удержалась, чтобы не попробовать его на ночь, но не потому, что калории, а потому, что надо было дать ему настояться для пущего вкуса.



( а вот какой он на вид )

Ну что опять случилось с моим журналом?? У всех такие изменения, или только у меня? Изменился метод загрузки фотографий (вместо фото выходит код фото, которую можно увидеть только при просмотре поста) и исчезла функция "под кат". Ну объясните мне, в чем дело и как быть??

Апдейт: Все в порядке, все выяснилось:) Стоило подольше посидеть над проблемой.

Муж повлиял на мои предпочтения в еде, хоть и совсем немного. Раньше я и представить не могла, что я могу есть острые блюда, а теперь мне хочется чего-нибудь слегка остренького время от времени. Правда, когда я добавляю чили в еду на мое усмотрение, рецепторы языка мужа совершенно не замечают моего "деяния":( Сегодня я решила поэкспериментировать. Я давно хотела сделать блюдо с карри и вот - моя курочка с соусом карри готова! Немного остроты и огромное количество специй - объедение!

Интересно, что я примерно столько же времени провожу в метро, что и Сюткин в своей песне. Но пост не об этом. С лондонским метро постоянно что-то случается, не бывает так, что все линии работают без сбоев. Столько денег убухивают в модернизацию и реконструкцию, а наладить работу в часы пик до сих пор не могут! По выходным вообще сложно: половина, если не больше, станций закрывается на ремонт. Но пост опять же не об этом. Я о водителях (или как они называются?). Они здесь очень разговорчивые. Если поезд на минуту дольше стоит на станции, то водитель сообщает, что мы задержимся на станции "to even up the gaps in the service" (чтобы сравнять расстояние между поездами). Если поезд медленно едет, потому что впереди идущий поезд "что-то натворил" (например, сработал так называемый сигнал тревоги, который пассажиры активировали, или красный свет горит на светофоре), мы получаем подробную информацию с извинениями за задержку. Бывают смешные водители, которые могут по тысяче раз повторять одно и то же (ой, бедные мои уши, когда система оповещения работает громче, чем сам поезд!) или пенять на забастовку - "Вот на Дистрикт Лайн такие-сякие, не вышли на работу, а мы страдаем, терпите и вы...", "Уважаемые пассажиры, мне сказали, что мы сейчас поедем в другом направлении, так что выпрыгивайте из вагона те, кому со мной не по пути", и т.д. - в общем, скучать не приходится. То, что народ всегда держат в курсе - это замечательно. По крайней мере, если опаздываешь на работу из-за этого, то на тебя косо не смотрят, потому что все знают, что где творится. Но иногда раздражает, что слишком разговорчивые, которым в их будке скучно, начинают повторять все за касетой. На касете проигрывает "Mind the gap between the train and the platform" (смотрите под ноги, в общем), а водитель вслед: "Mind the gap, please, please mind the gap, mind the gap, mind the gap please". То же самое с закрывающимися дверями. Вот так весело ездить на метро в Лондоне - всем советую:)

В ответ на пост Оси, тоже решила "похвастаться" неожиданно теплым и солнечным днем после вчерашнего сильного ветра с дождем. Хороший день для медитации!

А у нас с понедельника по четверг - WTM (Выставка мирового туризма)! Я была представителем нашей компании в первый день. Наконец-то посла России в Великобритании увидела. Только представьте, насколько богат туристический рынок: самый крупный выставочный центр Лондона ExCel был полностью забит всеми странами мира, начиная от Танзании и заканчивая самыми популярными пунктами назначения. Ирландская волынка, африканские барабаны, итальянская опера и карибские танцовщицы - если бы только у меня было время на все это посмотреть! Мне пришлось работать и рекламировать нашу компанию, а также устанавливать контакты для будущего сотрудничества.

Я в приятном шоке. Мой муж теперь не только вкусно готовит.  ( Он еще и вкусно... )

Когда мы были на вечере в Кенсингтоне, то я решила вернуться туда, чтобы при дневном свете разглядеть всю красоту этого района. Вся красота, правда, в том, что это очень престижный район, где живут состоятельные люди, а также шоппинг не хуже Оксфорд Стрит.  Не думаю, что нам когда-нибудь посчастливится жить в таком доме, но мечтать не вредно, как говорится.



( что там было еще )

Сто лет ничего не выпекала. Наконец-то ко мне вернулось желание! А все потому, что я наконец нашла тот рецепт маффинов, который предвещал великолепный вкус! Мягкие, рассыпчатые, с сочной черникой, таящей во рту и...легкие в приготовлении. Угощайтесь!



( начинка )

Других слов нет. Про что это я?



Про мужа, конечно! Мастер-шеф он у меня.

Нас (мужа в первую очередь, конечно) пригласили на бал, организованный в честь 29-той годовщины Турецко-британской торгово-промышленной палаты, который состоялся в отеле Royal Garden на Kensington High Street. Я увидела посла Турции, министра финансов Турции и членов палаты. Везет мне на палаты и послов:  когда я работала в Российско-иорданском деловом совете, то только с ними и имела дело:)
Ужин был, что называется, классическим примером "fine dining", но, избалованные кулинарными программами и соревнованиями по британскому телевидению, мы больше чувствовали себя не гостями, а судьями-дегустаторами за столом. Често сказать, не все было в моем вкусе (ой, точно избалована!).
Фотография, к сожалению, тольк одна, и то на выходе:)

Может показаться (по кол-ву фотографий о еде), что я в последнее время совсем не готовлю. 50% из этого правда, конечно:) А все потому, что мой любимый муж сам активно взялся за турецкую кухню. Фоток нет, потому что когда я прихожу с работы, то я такая голодная, что даже фотоаппарат в руки неохота брать. Но поверьте мне, все ОЧЕНЬ вкусно!

Сегодня я попробовала другое тесто на пиццу. Очень понравилось: тоненькое, хрустящее (особенно с сырными бортиками), выпекается за 15 минут. Добавила колбаски, укропа и много сыра - вот и пицца.

( пицца и еще )

Что-то никто не постит ничего в своих журналах, кроме Оси...Вот и думаешь, случилось ли чего с вами?! Отзовитесь, друзи!

С мужем выпадает только один выходной - суббота. Пытаюсь всеми силами найти что-нибудь сделать вместе в этот день. Вчера решили поехать в музеи, которые еще не удалось посетить. Один из них - Королевская академия исскуств. Хоть она совсем рядом с моей работой, это был мой первый визит.


( Что это? )

За пару дней до отъезда мы поехали посмотреть на школу, которую основал Аристотель. Раньше это была территория Греции, но теперь, кроме руин, Грецию там ничего напоминает.



( Read more... )

Проснувшись раз в Акчае, мы посмотрели в окно и...расстроились, потому что было видно, что погода испортилась и море стало холодным (и так не парное молоко было..). Добрые люди посоветовали пойти в соседнюю деревню Kızılkeçili, что в 3-х километрах от нас, посмотреть на самое старое дерево. Ну, мы и пошли.



( шли мы, шли... )

Пока мы были на Эгейском море в небольшом "немармарисном" городишке Акчай, в Стамбуле бушевал потоп, унесший больше 30 жизней. В тот день, когда мы уезжали, опять пошли дожди, повлекшие за собой сход селей в районе Текирда, что совсем рядом с Чорлу, откуда, собственно, мы и уезжали в аэропорт в тот день. А где-то еще рядом прошел торнадо... . Целый набор, так сказать, который мы благополучно "обошли стороной".
Не буду о грустном, буду о хорошем. Представлю вам Акчай для начала.


( Разное )

Кто не знал, мы были в отпуске:) Съездили к родственникам в Украину, забрали маму и поехали на море в Турцию. Как хорошо отдыхать, даже не верится, что завтра на работу...

Этот пост для родных, чтоб посмотрели на семью.

Моя племяшка Ева - самая младшенькая.



( Read more... )